ડ્રાય ફ્રૂટ કૂકીઝ: Crafting Homemade Dry Fruit Cookies 2023

પરિચય

બિયોન્ડ બેકરી ક્લાસિક્સ

અમારી સુપર-સિમ્પલ અને એકદમ સ્વાદિષ્ટ ડ્રાય ફ્રૂટ કૂકીઝ વડે હોમમેઇડ ડિલાઇટ્સનો જાદુ ઉજાગર કરો. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી કૂકીઝને વિદાય આપો કારણ કે અમે તમારા રસોડામાં આરામથી આ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ બનાવવાની મુસાફરી શરૂ કરીએ છીએ.

ડ્રાય ફ્રૂટ કૂકીઝ રેસીપી ઝાંખી

સરળ ઘટકો, શ્રેષ્ઠ સ્વાદ

સહેલાઈથી સુલભ ઘટકો સાથે પકવવાનો આનંદ શોધો જે તમારી કૂકીની રમતને ઉન્નત બનાવવાનું વચન આપે છે. ચાલો જાદુમાં ડૂબકી લગાવીએ જે દરેક પગલા સાથે પ્રગટ થાય છે.

ઘટકો

મીઠું વગરનું માખણ (60 ગ્રામ): સમૃદ્ધ સ્વાદ માટેનો રસદાર આધાર.

એરંડા ખાંડ (38 ગ્રામ): મીઠાશ જે જોડાણને સંતુલિત કરે છે

મેડા (96 ગ્રામ): કૂકી સ્ટ્રક્ચરનો પાયો.

મિલ્ક પાઉડર (1 ચમચી): ક્રીમીનેસ વધારવી.

કસ્ટર્ડ પાઉડર (1 ટીસ્પૂન): સૂક્ષ્મ સ્વાદ રેડવું.

મીઠું (એક ચપટી): ખારાશના સંકેત સાથે સ્વાદમાં વધારો.

બેકિંગ પાવડર (એક ચપટી): સંપૂર્ણ વધારો સુનિશ્ચિત કરે છે.

મિશ્ર ફળ/પાઈનેપલ એસેન્સ (1/4 ટીસ્પૂન): ફળની સુગંધનો વિસ્ફોટ.

વેનીલા એસેન્સ (1/4 ચમચી): ઉત્તમ મીઠાશનો સ્પર્શ ઉમેરવો.

દૂધ (1-2 ચમચી): ઘટકોને એકસાથે બાંધવું.

અદલાબદલી બદામ ટેક્સચર અને સ્વાદ માટે આહલાદક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે.

રસોઈ સૂચનાઓ

કૂકી પરફેક્શન ક્રાફ્ટિંગ

1. માખણ whisking

મીઠું વગરના માખણને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી 1-2 મિનિટ માટે હલાવો.

2. મીઠાશ ઉમેરવી

એરંડાની ખાંડ દાખલ કરો અને સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી વધારાની 2-3 મિનિટ માટે હલાવો.

3. સૂકા ઘટકોનો સમાવેશ કરવો

મેઇડ, મિલ્ક પાવડર, કસ્ટર્ડ પાવડર, મીઠું અને બેકિંગ પાવડર અલગથી ઉમેરો. ધીમેધીમે મિક્સ કરો.

4. એસેન્સ અને દૂધ

મિશ્ર ફળ/પાઈનેપલ એસેન્સ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો. મિશ્રણને એકસાથે લાવવા માટે ધીમે ધીમે દૂધ (એક સમયે 1 ચમચી) ઉમેરો. વધુ પડતું ભેળવવાનું ટાળો.

5. રોલિંગ અને શેપિંગ

ચર્મપત્ર કાગળનો ઉપયોગ કરીને કણકને રોલ કરો. તેને ઇચ્છિત આકારમાં કાપો.

6. અંતિમ સ્પર્શ

કૂકીઝને દૂધ સાથે બ્રશ કરો અને ઉપરથી અદલાબદલી બદામ નાખો. હળવા હાથે દબાવો.

7. બેકિંગ મેજિક

કૂકીઝ સોનેરી રંગ મેળવે ત્યાં સુધી 160°C પર 15-18 મિનિટ માટે બેક કરો.

8. ઠંડક અને સંગ્રહ

વાયર્ડ રેક પર કૂકીઝને ઠંડી કરો અને કાયમી તાજગી માટે હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરો.

સૂચનો આપી રહ્યા છીએ

તમારા ચાનો સમય વધારો

આ સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ડ્રાય ફ્રુટ કૂકીઝને તમારા મનપસંદ કપ ચા અથવા કોફી સાથે એક આહલાદક નાસ્તા માટે જોડી દો જે કોઈપણ ક્ષણને તેજસ્વી કરશે.

FAQs

A. શું હું ગાર્નિશિંગ માટે અન્ય બદામનો ઉપયોગ કરી શકું?

ચોક્કસ! વૈવિધ્યસભર ટેક્સચર માટે બદામ, અખરોટ અથવા પિસ્તા સાથે પ્રયોગ કરો.

B. હું આ કૂકીઝ ક્યાં સુધી સ્ટોર કરી શકું?

જ્યારે હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ કૂકીઝ બે અઠવાડિયા સુધી તાજી રહે છે.

C. શું હું એસેન્સ ફ્લેવરને કસ્ટમાઇઝ કરી શકું?

સંપૂર્ણપણે! અનન્ય ટ્વિસ્ટ માટે બદામ અથવા ગુલાબ જેવા સ્વાદોનું અન્વેષણ કરો.

D. કણકને વધુ ભેળવવો કેમ જરૂરી નથી?

વધુ પડતું ભેળવવાથી ગાઢ કૂકીઝ થઈ શકે છે. ધીમેધીમે ઘટકોને એકસાથે લાવવાથી હળવા અને ક્ષીણ થઈ ગયેલી રચનાની ખાતરી થાય છે.

E. શું હું પછીના ઉપયોગ માટે કૂકીના કણકને સ્થિર કરી શકું?

હા, તમે કણકને સ્થિર કરી શકો છો અને તેને પછીથી ઝડપી સારવાર માટે બેક કરી શકો છો.