રાજગીરા કાજુ કૂકીઝ: Rajgira Cashew Cookies 2023

પરિચય

ઉત્સવની ઉપવાસની સારવાર

પરફેક્ટ કૂકી રેસીપી સાથે ઉપવાસના તહેવારોનો આનંદ શોધો જે ફક્ત તમારા આહારના પ્રતિબંધો સાથે સંરેખિત જ નથી પણ તમારી સ્વાદની કળીઓને પણ ગૂંચવે છે. રાજગીરા કાજુ કૂકીઝ આદર્શ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આનંદ છે, અને થોડા ફેરફારો સાથે, તેને સરળતાથી વેગન બનાવી શકાય છે.

રાજગીરા કાજુ કૂકીઝ રેસીપી ઝાંખી

એક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત એક્સ્ટ્રાવેગેન્ઝા

કાજુની સમૃદ્ધિને રાજગીરા (અમરાંથ)ના લોટની તંદુરસ્તી સાથે મિશ્રિત કરીને આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ટ્રીટના જાદુને ઉજાગર કરો.

ઘટકો

¼ કપ માખણ અથવા ઘી: સ્વાદ માટે સ્વાદિષ્ટ આધાર.

½ કપ ખાંડ: મીઠાશ કે જે અખરોટને પૂરક બનાવે છે.

¼ કપ રાજગીરા/અમરંથનો લોટ: ગ્લુટેન-ફ્રી સુપરસ્ટાર.

¼ કપ બદામનો લોટ: મીંજવાળું ટ્વિસ્ટ ઉમેરવું.

½ tsp ખાવાનો સોડા: સંપૂર્ણ વધારો સુનિશ્ચિત કરે છે.

½ ટીસ્પૂન એલચી પાવડર: સુગંધિત એસેન્સ રેડવું.

ચપટી સેંધા મીઠું: ખારાશના સંકેત સાથે સ્વાદમાં વધારો.

કૂકીઝ ક્રાફ્ટિંગ

સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ડિલાઇટ

1. માખણ અને ખાંડનું ક્રીમિંગ

હળવા અને રુંવાટીવાળું થાય ત્યાં સુધી ખાંડ સાથે માખણ અથવા ઘી એકસાથે મલાઈને શરૂ કરો.

2. સૂકા ઘટકોનો સમાવેશ કરવો

ધીમે-ધીમે રાજગીરાનો લોટ, બદામનો લોટ, ખાવાનો સોડા, એલચી પાવડર અને એક ચપટી સેંધા મીઠું નાખો. કૂકી કણક બનાવવા માટે સારી રીતે મિક્સ કરો.

3. કૂકીઝને આકાર આપવો

કણકને નાના, એકસરખા બોલમાં ફેરવો અને ચર્મપત્ર કાગળથી લાઇનવાળી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો.

4. બેકિંગ મેજિક

કૂકીઝને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 15-18 મિનિટ માટે અથવા જ્યાં સુધી તેઓ સોનેરી રંગ મેળવે ત્યાં સુધી બેક કરો.

વેગન વિકલ્પ

આ કૂકીઝને કડક શાકાહારી બનાવવા માટે, નાળિયેર તેલ જેવા છોડ આધારિત વિકલ્પ સાથે માખણને બદલો.

સૂચનો આપી રહ્યા છીએ

ઉત્સવની તહેવાર આનંદ

તમારા ઉત્સવના ઉપવાસ દરમિયાન આ આનંદકારક રાજગીરા કાજુ કૂકીઝ પીરસો, કુટુંબ અને મિત્રોને એક અનોખી ટ્રીટ સાથે આનંદિત કરો જે આહારની પસંદગીઓને પૂરી કરે છે.

FAQs

A. શું હું અન્ય કોઈ ગ્લુટેન-મુક્ત લોટનો ઉપયોગ કરી શકું?

જ્યારે રાજગીરાના લોટની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તમે બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ક્વિનોઆ જેવા અન્ય ગ્લુટેન-મુક્ત લોટ સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો.

B. હું આ કૂકીઝને શાકાહારી કેવી રીતે બનાવી શકું?

ફક્ત નાળિયેર તેલ જેવા કડક શાકાહારી વિકલ્પ સાથે માખણને બદલો.

C. શું હું સ્વાદ વધારવા માટે અન્ય બદામ ઉમેરી શકું?

સંપૂર્ણપણે! ઉમેરાયેલ રચના અને સ્વાદ માટે અદલાબદલી પિસ્તા અથવા અખરોટનો સમાવેશ કરવા માટે મફત લાગે.

D. શું હું આ કૂકીઝને પછીના વપરાશ માટે સંગ્રહિત કરી શકું?

હા, તેમને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહિત કરો, અને તેઓ એક અઠવાડિયા સુધી તાજા રહેશે.

E. શું હું મોટી બેચ માટે રેસીપી બમણી કરી શકું?

ચોક્કસ! સ્વાદ સાથે સમાધાન કર્યા વિના મોટા પ્રેક્ષકોને સંતોષવા માટે ઘટકોને બમણું કરો.